ご挨拶

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2007年兵庫県神戸市北区淡河町にパン工房ログを開業しました。
自家製の天然酵母を使い、地元や多くの方に天然酵母パンの美味しさを知って頂けるよう、父親とパンを作り始めました。
さらに、天然酵母のパンは、素材が本来持つ旨味がはっきり現れるのだと云うことに気づきました。
そうして天然酵母への探求が始まりました。

友人であり同級生がお店に参加することにより、パンとスイーツとの融合が生まれました。

これまでパン作りで積み上げてきた技術と智識を活かし、パンの新しい境地を目指そうと日々奮闘しています。

「いまここでパン工房ログにしかつくれないパンとパンスイーツ」
を目標に、原材料のみならず、パンを通したコミュニケーションのやさしい場
平和な食のある風景を描いていければと考えています。

杉浦 勳

店舗写真

お店外観です
この看板が目印です!
天然酵母のパンをお愉しみ下さい!
ラスクもあります
食パンです
パン屋のシュークリーム人気です

店舗概要

店名 パン工房 ログ
所在地 〒651-1601
兵庫県神戸市北区淡河町北僧尾1161-1
電話番号 078-959-0081
営業時間 平日
8:00~17:00
土日祝
9:00~17:00

(完売次第終了)
定休日 月・火曜日
(祝日の場合開けています)
駐車場 有り
備考 エスプレッソ販売始めました

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